Un Bordeaux grand cru s’annonce au vélodrome

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Un Bordeaux grand cru s’annonce au vélodrome
Par Jacque

Un entraineur grand stratège:

Laurent Blanc, plus qu’un profil; une identité. Michel Mézy lui a confié cette philosophie héritée de la Paillade, un habile mélange d’enthousiame et de discrétion. Laurent Blanc c’est la force du Pauillac et la sérenité du Listrac. Maitre stratège, il n’a pas oublié les leçons de Claudio Ranieri, les algarades de Bobby Robson et la maitrise de Sir Alex Ferguson . Son jeu en triangle version Girondine n’est qu’une reprise de la symphonie orchestrée à Old Trafford.

Une défense sculptée au souffle de la certitude:

Excepté Carasso, déjà renaissant tel la Fenice, Chalmé, Henrique, Planus et Trémoulinas ne représentent individuellement que le quelconque; l’anodin; un Bordeaux supèrieur sans bouquet. Laurent Blanc a su rassurer, former, promouvoir et avant tout coordonner ces quatre solistes.Tel un alchimiste ce Bordeaux supèrieur s’est métamorphosé en Grave; un Léognan matiné de certitude et de maitrise . Cette défense est le chef d’oeuvre d’un horloger, elle ne panique pas elle régente.

Un milieu de terrain aux cépages apaisés:

Plasil, Diarra, Wendel et Gourcuff possèdent de nombreuses habilités communes, mais se singularisent tous par un attribut; l’égarement . Du Rioja à l’ Oktoberfest, du Gamay carioca au Vespolina, que de destins contrariés. Laurent Blanc a du apprivoiser ces cépages si hétéroclites pour en magnifier le cru. De ces Libournais, Blayais, Bourgeais et Fronsac a éclos un prodigieux Pomerol. Le nez de ce millésime évoque les tanins généreux et présage une finale savoureuse dont Gourcuff est l’écrin.

Une attaque au caractère hautement liquoreux:

Cavenaghi, l’homme de River Plate, el torito, est par essence et par tradition un pur produit du terroir, il symbolise cette rive gauche de la Garonne plus qu’un Cerons c’est un Barsac. Ce cavegol redoutable buteur ne s’apprécie pas il se savoure. Et enfin, le château Yquem de l’équipe, ce Sauternes millesimé, Marouane Chamack; les aromes de ce vin sont complexes, son essence toujours mystèrieuse. Pour reprendre une citation de Frédéric Dard «au silence qui suit Mozart, qui est encore du Mozart».

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